شرکت اصفهان پخت در سال ۱۳۵۸ توسط رسول خبازیان بنیانگذاری شد و از آن زمان تحت رهبری ایشان به فعالیت خود ادامه میدهد.
این شرکت فعالیت خود را با تولید ماشینآلات پخت نان آغاز کرده و با کسب موفقیتهای چشمگیر در این حوزه، جایگاه ویژهای در صنعت به دست آورده است.
در سال ۱۳۶۸، اصفهان پخت با دریافت استاندارد ماشینآلات پخت نان از پژوهشکده غله و نان، و پس از آن دریافت نشان استاندارد ملی ایران به عنوان یکی از شرکتهای پیشرو و معتبر در طراحی و تولید این ماشینآلات شناخته شد.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران بخش اساسی هر واحد غذایی هستند که به منظور افزایش کارایی و کیفیت فرآیندهای پخت و پز طراحی شدهاند. این تجهیزات شامل فرهای صنعتی, یخچالها, ظروف و ابزار تخصصی هستند. هرکدام از این ابزارها بهطور خاص برای سرعت بخشیدن به عملیات آشپزی و مدیریت حجم بالا طراحی شدهاند. استفاده از این تجهیزات میتواند به افزایش بهرهوری و کاهش هزینهها در عملیات رستورانها کمک کند.
تجهیزات فستفود شامل ابزارها و دستگاههایی هستند که برای تهیه سریع و کارآمد غذاهای فستفود طراحی شدهاند. این تجهیزات شامل گریل، سرخکن، فرهای صنعتی، میکسر، ماشین برگرپز و دستگاههای پخت پیتزا میشود که همگی برای افزایش سرعت و کیفیت تهیه غذا در رستورانهای فستفود به کار میروند. این تجهیزات علاوه بر کارایی بالا، باید با استانداردهای بهداشتی و ایمنی مطابقت داشته باشند تا فرآیند طبخ غذا به طور مؤثر و بدون خطر انجام شود. همچنین، استفاده از سیستمهای ذخیرهسازی و نگهداری مواد اولیه مانند یخچالها و فریزرها برای حفظ کیفیت مواد غذایی نیز جزء لوازم ضروری در این صنعت محسوب میشود.
ماشینآلات پخت نان ابزارهایی هستند که برای تهیه نان به صورت صنعتی و با سرعت بالا طراحی شدهاند. این ماشینآلات شامل دستگاه ورز دهنده خمیر، فر صنعتی و دستگاههای پخت نان لواش میشود که همگی برای بهبود کیفیت و سرعت تولید نان طراحی شدهاند. این ماشینآلات به گونهای ساخته میشوند که قادر به تحمل فشار بالا و دماهای زیاد باشند تا روند پخت نان به بهترین شکل ممکن انجام شود.